сладкое - список тем на EGround

Базовый курс по полезным тортам (кешью-кейкам) Автор: Анастасия Дипкевич Вы хотели узнать: Как создать не просто вкусный торт, а еще и полезный? На курсе спикер делится секретами как делать торты без выпечки, муки, сахара, яиц, искусственных добавок. Полезные и вкусные торты существуют! На...

Мармелад Автор: Нина Тарасова Самый полный, на наш взгляд, вебинар по мармеладу. Будет разобран (со схемами температур и разницей пропорций ингредиентов) классический медод мармелада (схемы на 30 вкусов). Так же будет подробно разобрана моя авторская техника варки мармелада, где максимальная...

Macarons Автор: Нина Тарасова Мы приготовим с вами: - Классические macarons на французской меренге; - Классические macarons на итальянской меренге; - Macarons, где в состав macaronade (теста) идет шоколад; - Веганские macarons на французской меренге; - Веганские макарон на итальянской...

Ярусный свадебный торт Автор: Надежда Карманцева В этом уроке вы узнаете, как подготовиться к изготовлению свадебного торта, какие нюансы нужно учесть в процессе выбора рецепта и укрепления ярусов, как составить гармоничную композицию и подобрать сочетание цветов. А также вы увидите каждый шаг...

Пряники «Фиалки» Автор: Татьяна Свирко студия "Сладкий Прованс" на этом уроке я покажу как сделать невероятно красивые пряники с фиалками( анютины глазки) Три пряника в разных техниках+2 бонусом фон акварель тонировка, состаривание объемные цветы( фиалки) из айсинга листья, бутоны рецепт...

Торт Шоколадный трюфель Автор: Вера Никандрова Зарядившись новыми знаниями и идеями на выставке Sirha в Лионе, Вера Никандрова написала нам, что выставка многое перевернула в ее понимании и подходе, и по горячим следам этот вебинар. Это будет вебинар с богатой теорией для создания торта с...

Торт Бри-Инжир-Малина + Торт Юзу-Матча-Лимонный перец + Драже без дражератора Автор: Ильназ Искаков Торт с сыром бри, инжиром, малиной и цветочным мёдом Этот торт включён в программу моих мастер-классов и с каждым разом он находит все больше и больше своих поклонников. ▪Бисквит с ванилью...

Пряники Куколки LOL Автор: Даша Рокицкая В уроке рисуем три популярные куклы (на фото) - как сделать фон - работа с консистенцией для объемной заливки, особенности - работа с красителями (жидкие, сухие, кандурины, глиттеры) - тонировка Продажник: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав...

Пасхальные яйца из шоколада Автор: Maria Bondareva В предверии светлого праздника Пасха, мы решили провести чудесный вебинар по шоколадным яичкам с начинкой, в стиле прованс. В программе вебинара: Приготовим 2 потрясающие и интересные начинки, каждая состоит из двух слоёв (желток и белок)...

Торт Красный бархат Автор: Мария Селянина Вебинар Торт "Красный Бархат" Марии Селяниной Бисквит "Красный бархат" со свеклой и какао Ягодная пропитка Ягодное желе Сырный мусс с ванилью и лимоном Взбитый ванильный ганаш Декор из окрашенного темперированного шоколада Покрытие...

Кокосовый муссовый торт по b-concept + Эклер «Ром-кола-вишня» Автор: Анна Аксёнова Кокосовый муссовый торт по b-concept. Десерт без глютена, без лактозы, а содержание сахара в нем минимальное и при желании, можно обойтись и вовсе без него! Торт по слоям можно рассмотреть внизу ⠀ Эклер...

Десерт Фисташка-малина Автор: Ирина Огурченок Умеренно плотный, но в то же время воздушный мусс на сливочном сыре, в сочетании с малиной и экзотической фисташкой, подарит Вам незабываемые минуты удовольствия! Вы узнаете как приготовить: мусс на фисташковой пасте и сливочном сыре малиновое...

Торт Шоколадный Трюфель Автор: Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить торт "Шоколадный трюфель". Идеальный вариант для любителей шоколада! Вы узнаете как приготовить: сочный шоколадный бисквит вкуснейший шоколадный крем шоколадный ганаш начинку на основе сочного пюре...

Новогодние торты Автор: Надежда Карманцева СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: 1.Пошаговая сборка пяти композиций: «Новогодний Торт Букет», «Торт Рождественский Венок», «Торт Сердце», «Оригинальный Мини Торт», «Пирожные Снежки». 2. Три вкусных и проверенных рецепта. Мировые кондитерские хиты: «Red...

Цветочные Торты Автор: Надежда Карманцева Вы научитесь делать вертикальный торт удобно, легко, и комфортно. Сможете повторить или придумать свой вертикальный торт в любимых рецептах и техниках отделки, используя различные приемы - кремовые, мастичные, смешанные. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА...

Торт Сирень И Тюльпаны Автор: Надежда Карманцева Романтичный, изысканный, нежный дизайн напомнит о первой любви и девичьих мечтах. Вы научитесь создавать кружево на боковой поверхности торта и воплотите кремовый букет из сирени и тюльпанов. Продажник: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно...

Торт Нарциссы Автор: Надежда Карманцева СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: 1. Финишное выравнивание торта, создание фактуры на боковой поверхности торта (плавный переход цвета), рецепт крема для выравнивания 2. Особый рецепт белкового крема для декорирования торта, приготовление, нюансы окрашивания...

Торт Ирис И Тюльпаны Автор: Надежда Карманцева Динамичный, страстный, чувственный дизайн расскажет о любви к жизни и красоте момента. Вы научитесь создавать объемную фактуру на боковой поверхности торта и воплотите из крема смелую цветочную композицию. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: 1. Финишное...

Сборка Круглого Торта. Выравнивание. Фактуры Автор: Надежда Карманцева 1. Вы научитесь сборке и выравниванию круглого торта на поворотном столике. 2. Вы создадите четыре варианта фактур на боковой поверхности торта легко и эффектно. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: 1. Сборка круглого торта на...

Десерт Панна-котта Автор: Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить десерт Панна-котта Это потрясающе нежный и мягкий десерт, который популярен в Италии. Не смотря на свою экзотичность, он очень прост в приготовлении. Вы узнаете как приготовить: нежную ванильную панна-котту...