Чтиво Вкусно и полезно всем - особенно летом (свое мороженое)

[Gustav]

Вкусно и полезно всем - особенно летом (свое мороженое)

У нас щас жара
И не все любят сильно сладкое, или не-знаю-что (полухимическое)
Решил поделиться рецептом мороженого, которое делает моя доча (может и было тут на сайте - не видел
Вкусно, полезно и не вредно (точно).
А рецепт прост - на измельчении замороженных бананов в блендере.

Чтобы мороженое из банана получилось действительно вкусным, при приготовлении необходимо учесть следующие секреты:

• Бананы для мороженого следует выбирать максимально спелые, даже переспелые.
• Не замораживайте бананы в кожуре, поскольку очистить их и измельчить в таком виде будет очень сложно. (тут много нюансов, могут потемнеть - надо выбирать самому)
• Рекомендуется заранее нарезать банан на тонкие ломтики, а затем уже отправлять их в морозильную камеру для заморозки.
• При добавлении к бананам в процессе взбивания жидкости масса становится больше похожей на холодный десерт.
• Для придания более твердой консистенции форму с мороженым желательно отправить еще на пару часов в морозильник.
• При подаче с помощью специальной ложки сформировать шарики мороженого.
• Чем меньше жидкости добавляется к бананам, тем мороженое получается вкуснее.
• Поэтому при приготовлении холодного лакомства на основе сметаны или йогурта кисломолочные продукты рекомендуется заранее откинуть на марлю, чтобы стекла лишняя сыворотка.

Ну а при определенной сноровке и желании - можно добавлять любые ингредиенты или даже менять их на свое любимые (сливки сахар шоколад ягоды варенье мед ...)
Я привереда - были времена, когда едал приличное мороженое - мне нравится Очень.
Приятного аппетита