Пирожные для кофейни
KICA - Карим Буржи
С переводом на русский язык
ПРОГРАММА КУРСА
ИНКА кекс
ПЕКАН кекс
АНТЕП кекс
Шоколадный эклер
АЛЬБА тарталетка с фундуком
МОЗАИК порционный рулет
Тирамису рулет
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ
Вы узнаете что такое “finger cake” и “travel cake”, изучите секреты...
Название: Нежнейшие пирожные «Макаронс» + 6 вкуснейших начинок (2019)
Автор: Pastry School
Описание:
Макаронс покорили сердца всех любителей сладкого и попутно приобрели славу очень капризного десерта, доступного лишь опытным шефам.
Вы хотите научиться готовить макаронс в домашних условиях и...
Муссовые пирожные Три шоколада
Алина Ахмадиева (Alina2cake School)
Давайте познакомимся!
Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных...
Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные
Автор: Пегги Поршен
Пегги Поршен – буквально покорила Лондон. Она открыла кондитерскую, которая стала достопримечательностью столицы Великобритании. Пегги завоевала лондонцев своим мастерством кондитера и умением создавать удивительно...