Орехи и ореховые пасты
Автор: Мария Селянина
На этом курсе вы узнаете, как работать с орехами.
Орехи являются обязательным спутником шоколада, и часть работы шоколатье - это уметь работать с орехами, разбираться в них и знать, как присутствие орехов может влиять на шоколад.
Простые ореховые...