Пирожные для кофейни
KICA - Карим Буржи
С переводом на русский язык
ПРОГРАММА КУРСА
ИНКА кекс
ПЕКАН кекс
АНТЕП кекс
Шоколадный эклер
АЛЬБА тарталетка с фундуком
МОЗАИК порционный рулет
Тирамису рулет
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ
Вы узнаете что такое “finger cake” и “travel cake”, изучите секреты...